Criterii căutate
- Descriptor: mâncare tradițională
Sumarul căutării
- 1 publicație
- 1 volum
- Nici un articol
| Tip | Anul | Publicație și Volum/Nr. | Descriptori | Realizatori | Titlul articolui | Secțiunea | Pagina | Limba | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| carte | 1991 | Douăzeci şi patru de feluri de mâncare ţărăneşti
Număr de volume:1 |
gastronomie tradiţională; patrimoniu gastronomic; foclor românesc; istoria alimentaţiei; folclor culinar; mâncaruri ţărăneşti; mâncare tradiţională; reţete ţărăneşti; bucătărie românească; bucătărie românească tradiţională | ROȘU, Georgeta (editor), ȘTEFĂNESCU, DAN (editor), BĂTRÂNU, Ioana (editor), HOȚOIU, Adrian (edtor) | |||||
| volum de carte | 1991 | Douăzeci și patru de feluri de mâncare țărănești, , anul 1991 | Banat; Dobrogea; Moldova; Muntenia; Oltenia; Transilvania; Gastronomie; bucătărie tradiţională; folclor românesc; gastronomie tradiţională; balmoş; reţete tradiţionale; patrimoniu gastronomic; istoria alimentaţiei; folclor culinar; mâncaruri ţărăneşti; mâncare tradiţională; reţete ţărăneşti; bucătărie românească; bucătărie românească tradiţională; borş; borş de urzici; ciorbă; ciorbă de praz; păpuşele de dragovei; borş de gâscă; mâncăruri olteneşti; mâncăruri bănăţene; tochitură; mâncare cu carne de por şi varză dulce; tocăniţă; tocăniţă de trufandale; turtiţe; ciorbă de porc cu măcriş; mâncăruri transilvănene; fasole minţită; lapte de bou; taci şi-nghite; ciorbă de ciocănele; mâncăruri moldoveneşti; balmoş ca pe Rarău-Suceava; sârbuşcă; caltaboş; ciorbă de berbec; mâncăruri dobrogene; chifteluţă; chifteluţe de ştiucă; imam-baialdî; pilaf de raci; pilaf; mâncare de gutui; tochitură din Bărăgan; mâncăruri munteneşti; luteniţă; ciorbă de potroace | ROȘU, Georgeta (editor), ȘTEFĂNESCU, DAN (editor), BĂTRÂNU, Ioana (editor), HOȚOIU, Adrian (edtor) |