Memoriu relativ la organizarea comerțului și îndrumarea producțiunei pescăriilor (1912) este un raport detaliat adresat Ministerului Agriculturii și Domeniilor. Antipa analizează metodele de organizare ale pescăriilor și comerțului cu pește din marile orașe europene, propunând reforme pentru modernizarea sectorului piscicol din România. Lucrarea se concentrează pe structura comerțului de pește în orașe europene precum Budapesta, Viena, Paris și Hamburg. Antipa studiază condițiile economice, infrastructura și reglementările acestor piețe, oferind soluții pentru îmbunătățirea producției și distribuției peștelui în România. De asemenea, analizează influența pieței europene asupra pescăriilor românești și propune măsuri concrete pentru creșterea eficienței și dezvoltarea acestui sector. Grigore Antipa (1867–1944) a fost un biolog, zoolog și ecologist român, cunoscut pentru contribuțiile sale în studiul ecosistemelor acvatice și în organizarea pescăriilor din România. Prin acest memoriu, el a propus reforme care să alinieze sectorul pescăresc românesc la standardele europene, promovând gestionarea sustenabilă a resurselor și eficientizarea comerțului cu pește.