„Cartea intitulată „Microbiologie generală și Virologie" cuprinde, într-o formă sintetică, problematica generală a Microbiologiei și Virologiei. Microbiologia este un domeniu foarte diversificat, ca o reflectare a răspândirii ubicvitare a microorganismelor, dar în special, datorită multiplelor activități fiziologice pe care le desfășoară și care fac obiectul de studiu al unor ramuri speciale: Microbiologia industrială, Microbiologia solului, Hidromicrobiologia, Microbiologia medicală, Ecologia microorganismelor etc. De aceea, se impune precizarea că Microbiologia generală este un concept pur biologic care se ocupă cu studiul particularităților generale ale structurii și funcțiilor celulei bacteriene, rolul lor în mediile naturale și în interacțiunile cu micro- și macroorganismele. În acest context, am considerat că este necesară, în primul rând, cunoașterea structurii și fiziologiei bacteriene, pentru a oferi suportul științific necesar înțelegerii mecanismelor de acțiune a diferiților factori fizici și chimici asupra celulei bacteriene, rolul microorganismelor în ecosistemele naturale, precum și posibilitățile utilizării celor de interes industrial. În titlul cărții am menționat în mod special, capitolul de Virologie, fiind consecvent ideii că virusurile nu sunt vii, nu sunt microorganisme și, în consecință, includerea lor sub titulatura Microbiologiei ar fi incorectă din punct de vedere științific și ar fi în contradicție cu convingerile autorului. Capitolul de Virologie precede capitolul de Genetică bacteriană. Am optat pentru această succesiune, deoarece Genetica bacteriană se bazează într-o măsură semnificativă, pe studiul cuplului E. coli-fag X. Această lucrare rămâne numai o încercare de a reuni într-un tot unitar, noțiuni aparent disparate, dar alăturarea lor conturează, din punct de vedere structural și funcțional, o lume specială, invizibilă cu ochiul liber, perceptibilă numai prin efectele ei benefice sau dăunătoare. În acest volum am inclus o prezentare generală a microorganismelor eucariote, încercând astfel să materializez ideea „Microbiologiei mari".” (Grigore Mihăescu)
