Căutare Avansată

Lista completă a publicațiilor          Lista completă a contributorilor

Criterii căutate

• Descriptor: Gastronomie

---

Sumarul căutării

• 4 publicații
• 14 volume
• 28 de articole

102550100

• 1
• 2

	Tip	Anul	Publicație și Volum/Nr.	Descriptori	Realizatori	Titlul articolui	Secțiunea	Pagina	Limba
	carte	2018	Bucătăria la curtea princiară transilvană în sec. al XVI-lea Număr de volume:1	istorie; porc; Evul Mediu; Principatul Transilvaniei; Gastronomie; vin; carte de bucate; vită; ouă; găină; alimentatie; salvie; gastronomie europeană; reţete; supă; desert; tarhon; supă de vişine	HRIB, DANA ROXANA (autor)
	carte	2022	Catalogul expoziţiei “Din bucătăria de ieri şi de azi”, septembrie 2022 Număr de volume:1	Gastronomie; Muzeul Naţional al Agriculturii; catalog de expoziţie	PETRE, Gheorghe (coordonator)
	carte	2016	Poveşti din bucătăria olarului Număr de volume:1	Horst Klusch; olărit; Gastronomie; reţetă culinară; arhivă; Karla Roşca; gastronomie tradiţională; reţete de bucate; colectie de fotografie; supă de vişine; gastronomie românească; gastronomie maghiară; Csabai; cârnat; tocană	ROȘCA, Karla (autor)
	periodic		Ţara de Sus. Revistă de conservare şi promovare a culturii tradiţionale Numere de revistă:31	etnografie; poezie; Teatru; Gastronomie; patrimoniu cultural; artă populară; cultură tradiţională; Ţara de Sus; teatru popular; coreografie
	volum de literatură gri	2016	A Mikó-vár története, , anul 2016, Kegy 18. szazady konyha izei (Aromele bucătăriei din secolul al XVIII-lea)	Gastronomie; Secolul al XVII-lea
	volum de carte	2010	Bucătăria bunicii / Nagymama konyhája / Grandma's kitchen, , anul 2010	Muzeul Judeţean Satu Mare; carte de bucate; Gastronomie; Satu Mare; ROMÂNIA; UNGARIA; reţetă culinară; gastronomie populară; sat	BĂLU, Daniela (editor), BODNAR, Zsuzsanna (editor), CSERVENYAK, Laszlo (editor)
	volum de carte	2022	Catalogul expoziției “Din bucătăria de ieri și de azi”, septembrie 2022, , anul 2022	Gastronomie; catalog de expoziţie; reţete culinare; bucătăria românească	PETRE, Gheorghe (coordonator)
	volum de carte	2015	Cuvinte aproape uitate, , anul 2015	lingvistică; arhaism; regionalism; ROMÂNIA; limba română; Transilvania; Gastronomie; Ţara Zarandului	MARE, Octavian (autor), DAVID, Mihai (autor)
	volum de carte	2022	Maramureș - GastroEtnoArt - culegere de rețete tradiționale multietnice / Maramureș - GastroEtnoArt - Collection of Traditional Multiethnic Recipes, , anul 2022	Iza; Mara; Maramureş; Ruscova; Sighetu Marmaţiei; Tisa; Vişeu de Sus; Gastronomie; Câmpulung la Tisa; gastronomie tradiţională; Cosău	NEMEȘ, Nicoleta (coordonator)
	volum de periodic	2013	Plaiuri Săcelene, , XXVI, nr. în TOM: 77, anul 2013, Serie Nouă	cultură; Săcele; Costache Negruzzi; Gastronomie; Asociaţia cultural sportivă „Izvorul”; Sintilia	CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), BÎRSAN, Horia (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2013	Plaiuri Săcelene, , XXVI, nr. în TOM: 78, anul 2013, Serie Nouă	Alexandru Ioan Cuza; cultură; Săcele; Corespondenţă; Gastronomie; sport; meşteşug tradiţional	CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), BÎRSAN, Horia (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2014	Plaiuri Săcelene, , XXVII, nr. în TOM: 79, anul 2014, Serie Nouă	cultură; Săcele; Unirea Principatelor Române; Gastronomie; sport; Regina Maria; Voicu Niţescu; lansare de carte; Darie Magheru	CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), BÎRSAN, Horia (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2014	Plaiuri Săcelene, , XXVII, nr. în TOM: 81, anul 2014, Serie Nouă	ceangăi; cultură; Săcele; Gastronomie; scrisoare; oierit; Sintilia	BÎRSAN, Horia (redactor), CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), IACOB, Mădălin (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor), ZAMFIR, Dan (redactor)
	volum de periodic	2014	Plaiuri Săcelene, , XXVII, nr. în TOM: 82, anul 2014, Serie Nouă	cultură; Iuliu Hossu; Miron Cristea; Săcele; secui; Vasile Goldiş; Gastronomie; Unirea de la 1 Decembrie 1918	BÎRSAN, Horia (redactor), CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), IACOB, Mădălin (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2015	Plaiuri Săcelene, , XXVIII, nr. în TOM: 83, anul 2015, Serie Nouă	Alexandru Ioan Cuza; cultură; Iulia Haşdeu; Săcele; Gastronomie; sport; Balul Plăcintelor Mocăneşti; Neculai Ursu	BÎRSAN, Horia (redactor), CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), IACOB, Mădălin (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2016	Plaiuri Săcelene, , XXIX, nr. în TOM: 87, anul 2016, Serie Nouă	Octavian Goga; Săcele; Gastronomie; sport; scrisoare; Nicolae Popea; Darie Magheru	BÎRSAN, Horia (redactor), CERBU, Dorel (redactor), COLȚ, Radu (redactor), IACOB, Mădălin (redactor), FLOREA, Diana (redactor), ZAMFIR, Dan (redactor), ROȘCA, Silviu (tehnoredactor)
	volum de periodic	2018	Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, , XIII, nr. în TOM: 3-4, anul 2018	cultură tradiţională; patrimoniu cultural; Marea Unire; Mihai Eminescu; Concurs al Fanfarelor; Concurs Coral de Cântece Naţionale Româneşti; etnografie; Teatru; poezie; Gastronomie; coreografie; teatru popular; dans tradiţional	CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), DORIAN, Gellu (referent), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), BUCHE, Mihaela (referent de specialitate), GRIGORE, Viorica (referent de specialitate), BOARIU, Ciprian (tehnoredactor)
	volum de periodic	2019	Țara de Sus. Revistă de conservare și promovare a culturii tradiționale, , XIV, nr. în TOM: 3-4, anul 2019	Festivalul „Constantin Lupu”; Festivalul „Fanfarelor”; artă populară; artă naivă; Festivalul Coral de Cântece Naţionale Româneşti; Salonul Internaţional de Artă Naivă; Gastronomie; etnografie; folclor; biserici din lemn	CIOBANU, Cornelia (director), MIHALACHE, Margareta (consultant), BĂLTUȚĂ, Steliana (etnolog), AZAMFIREI, Mirel (referent), PRICOPIE, Elena (referent), LESPEZEANU, Dragoș (tehnoredactor)
	articol de periodic	2017	Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII	sarma; Gastronomie; Sălaj; Transilvania; alimentaţie; mâncare; post religios	BURGHELE, Camelia (autor)	Despre sarmale de post și de dulce, cu cureki și cu ciont afumat cu dată fixă	EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR	65-74	română
	articol de periodic	2017	Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII	Gastronomie; Maramureş; alimentaţie; hrană; mâncare; Mediul rural; bucătărie tradiţională	NEMEȘ, Nicoleta (autor)	Alimentația și bucătăria tradițională maramureșeană	EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR	75-78	română
	articol de periodic	2005	Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă	Gastronomie; tradiţie; tradiţie gastronomică; post; Tradiţii creştin ortodoxe; Secolul al XIX-lea; reţetă culinară; ROMÂNIA	MUNTEANU, Simona (autor) , TOȘA, Ioan (autor)	Contribuții la cunoașterea alimentației tradiționale. Alimentația de post la sfârșitul secolului al XIX-lea	Etnografie. Artă	777-791	română
	articol de periodic	2005	Acta Musei Porolissensis: ActaMP, XXVII, Anuarul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, seria istorie-etnografie-artă	EUROPA; ROMÂNIA; Gastronomie; tradiţie gastronomică; reţetă culinară; secolul XX	BRAICA, Carmen (autor) , TOȘA, Ioan (autor)	Alimentația de dulce în satul românesc de la începutul secolului XX	Etnografie. Artă	793-804	română
	articol de periodic	2018	Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 7	carte de bucate; belle époque; Zotti Hodoş; Gastronomie; reţete de bucate; Caransebeş; 1899; 1900	ITTU GUDRUN, Liane (autor)	O carte de bucate din belle époque. Poftă bună! de Zotti Hodoș (Tipografia Diecezană, Caransebeș, 1899, 1900)	Patrimoniu-Heritage	575-584	română, engleză
	articol de periodic	2019	Acta Terrae Fogarasiensis: ActaTF, 8	artă culinară; Gastronomie; Cetatea Făgăraş; capodoperă; curte princiară; reţete culinare; ingrediente; meniu principal; amenajarea mesei; carte de bucate; Prinţesa Anna Bornemisza; Transilvania; sec. XVII	GRAPĂ, Judit (autor)	O capodoperă a artei culinare princiare în cetatea de la Făgăraș	Istorie-History	82-97	română, engleză
	articol de periodic	1975	Biharea, 1975	Etnologie; etnografie; agricultură; alimentaţie; Gastronomie; Folcloristică	GODEA, Ioan (autor)	Obline Zasobnice - Mruskovic S.	IV. Note şi recenzii	181-182	română

• 1
• 2