Subiect: L'auteur étudie l'œuvre de Columelle pour en détacher des enseignements et des conclusions d'ordre général en ce qui concerne la grande exploitation agricole de l'époque, envisagée comme un organisme économique. Cette exploitation, en tant qu'unité économique, ne s'est pas identifiée au latifundium; elle a conservé des proportions relativement modestes, encourageant la culture intensive, surtout la viticulture, la culture des arbres fruitiers et celle du blé. Dès l'époque de Columelle, şes latifundia commençaient à être cultivés par des paysans fermiers, à l'aide de moyens techniques rudimentaires. C'étaient les signes avant-coureurs du colonat et du féodalisme.
