Criterii căutate
- Descriptor: mâncare
Sumarul căutării
- 1 publicație
- 16 articole
| Tip | Anul | Publicație și Volum/Nr. | Descriptori | Realizatori | Titlul articolui | Secțiunea | Pagina | Limba | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| carte | 2019 | Album "Dolju-n bucate, 2014 - 2018"
Număr de volume:1 |
Dolj; Expoziţie; mâncare; Album; reţete culinare | PUMNEA, Laura (redactor), PETRIȘOR, Cătălin (redactor) | |||||
| articol de periodic | 2017 | Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII | sarma; Gastronomie; Sălaj; Transilvania; alimentaţie; mâncare; post religios | BURGHELE, Camelia (autor) | Despre sarmale de post și de dulce, cu cureki și cu ciont afumat cu dată fixă | EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR | 65-74 | română | |
| articol de periodic | 2017 | Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIII | Gastronomie; Maramureş; alimentaţie; hrană; mâncare; Mediul rural; bucătărie tradiţională | NEMEȘ, Nicoleta (autor) | Alimentația și bucătăria tradițională maramureșeană | EtNOGRAFIE - ETNOLOGIE - FOCLOR | 75-78 | română | |
| articol de periodic | 2018-2019 | Acta Musei Maramorosiensis: ActaMM, XIV/XV | sărbătoare de iarnă; ritual; obicei; Sălaj; colac; simbol; alimentaţia tradiţională; hrană; mâncare | MUREȘAN, Olimpia (autor) | Alimentația rituală în timpul sărbătorilor de iarnă în Sălaj - Colacul, forme și simboluri | Etnografie | 64-71 | română | |
| articol de periodic | 1987 | Banatica, 9 | ECONOMIE; Vânătoare; preistorie; Material faunistic; Arheologie; ROMÂNIA; alimentaţie; epoca neolitică; epoca bronzului; hrană; mâncare; material arheologic | COMȘA, Eugen (autor) | Vînătoarea în cursul perioadei de tranziție de la epoca neolitica la epoca bronzului pe teritoriul României | I. Istorie veche şi medie | 57-63 | română | |
| articol de periodic | 2013 | Banatica, 23 | foamete; hrană; Mediul rural; epoca modernă; Epoca prefeudală; epoca premodernă; mâncare; alimentaţie; istoria muncii; ţărănime | MAGINA, Livia (autor) | Între pîini - Ștefpnescu B. | 694-695 | engleză | ||
| articol de periodic | 1976 | Biharea, 1976 | etnografie; Etnologie; Gastronomie; Folcloristică; alimentaţie; mâncare; tradiţie; obiceiuri | ROȘU, Titus (autor) | Metode și mijloace de conservare și păstrare a alimentelor - pentru iarnă și vară | I. Etnografie | 171-189 | română | |
| articol de periodic | 2004-2006 | Biharea, 2004-2006 | Beiuş; Bihor; Depresiunea Beiuşului; Secolul al XIX lea; Munţii Apuseni; alimente; mâncare; comerţ; târg | HORVATH, Sabina (autor) | Schimbări alimentare la tîrgul din Beiuș la mijlocul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea | I. Etnografie | 33-44 | română | |
| articol de periodic | 2004-2006 | Biharea, 2004-2006 | Gastronomie; hrană; mâncare; alimentaţie; boier; carte de bucate; Mihail Kogălniceanu; Costache Negruzzi | HORVATH, Sabina (autor) | Carte de bucate boierești 200 rețete cercate de bucate, prășituri și alte trebi gospodărești. Tipărite cu cheltuiala și îngrijirea unei societăți de iubitori de înaintarea și strălucirea neamului românesc - Kogălniceanu M., Negruzii K. | VI. Recenzii | 375-376 | română | |
| articol de periodic | 2005 - 2007 | Cercetări istorice: CI, XXIV-XXVI | antropologie; medievistică; Evul Mediu; Gastronomie; mâncare; religie; ortodoxie; crestinism | SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor) | Dimensiunea cultural - religioasă a alimentației în Moldova și Țara Românească (secolele XVI-XVIII) | 175-192 | română | ||
| articol de periodic | 2011 - 2012 | Cercetări istorice: CI, XXX-XXXI | Gastronomie; mâncare; băutură; Evul Mediu; medievistică; Istorie modernă; arheozoologie | SENCIUC - BORCEA, Olivia (autor) | Istoriografia românească a alimentației: geneză, surse documentare, direcții și metode de cercetare | 65-81 | română | ||
| articol de periodic | 2016 | Cercetări istorice: CI, XXXV | Gastronomie; Istorie modernă; călători străini; Valahia; Moldova; mâncare | EPURE, Violeta-Anca (autor) | Alimentația locuitorilor din Principatele Române în viziunea consulilor si voiajorilor francezi din perioada prepasoptistă | 145-161 | română | ||
| articol de periodic | 1986 | Crisia, XVI | animalia; Brîncoveneşti; Depresiunea Transilvaniei; Secolul al II-lea; Mureş; Secolul al III lea; material arheologic; alimentaţie; mâncare; Imperiul Roman; castru | HAIMOVICI, Sergiu (autor) | Studiul materialului faunistic din castrul roman, din sec. II-III e.n. de la Brîncovenești (jud. Mureș) | III. Articole şi note | 297-301 | română | |
| articol de periodic | 1987 | Crisia, XVII | Bihor; Ceişoara; alimentaţie; mâncare; bucătărie tradiţională; tradiţie | BRADU, I. (autor) | Componente tradiționale ale sistemului de alimentație publică în satul Ceișoara din județul Bihor | IV. Etnografie | 403-416 | română | |
| articol de periodic | 2010 | Crisia, XL | Bihor; Crişana; Cartof; plantae; Secolul al XVIII lea; Solanum tuberosum; agricultură; aliment; mâncare | APATI, Cristian (autor) , CIORBA, Ioan (autor) | Pentru o istorie a alimentației: noi documente privind cultura cartofilor în Crișana în a doua parte a secolului al XVIII-lea | I. Studii şi articole | 241-248 | română | |
| articol de periodic | 2013 | Crisia, XLIII | mâncare; pâine; cereale; agricultură; foamete; Transilvania; alimentaţie | CIORBA, Ioan (autor) | Între pîini - Ștefănescu Barbu | 197-200 | română | ||
| articol de periodic | 2023 | Natur-Culturalia, 4 | Dobrogea; lipoveni; ortodoxie; alimentaţie; mâncare; sărbătoare; peşte; pirajki; vareniki | TITOV, Iuliana (autor) | Habitudini alimentare la lipovenii dobrogeni | 209-222 | română |