Subiect: Personnage de la mytologie, de l'histoire, de l'art universelle, de la littérature, l'abeille est un symbole qui nous transmet un message, celui de la pérennité, de la vitalité, de l'assiduité et de l'abondance. Le miel est aussi un objet rituel et panacée thérapeutique dans les diverses traditions et mythologies.
L'auteur fait premièrement une incursion dans l'histoire de l'apiculture du préhistoire jusqu'à nos jours. Les abeilles sont des insectes sociaux qui appartiennent à l'ordre d 'Hyménoptères, le sousdivision des "apocrites", la famille, "apides", le genre "apis".