Alimentaţia locuitorilor din Principatele Române în viziunea consulilor si voiajorilor francezi din perioada prepasoptistă

Subiect: Articolul oferă informaţii referitoare la alimentaţia locuitorilor din Ţara Românească şi Moldova în perioada de dinainte de 1848 (rural şi urban). Informaţiile provin din însemnările călătorilor francezi.
Limba de redactare: română
Vezi publicația: Cercetări istorice: CI
Editura: Palatul Culturii Iaşi
Loc publicare: Iaşi
Anul publicaţiei: 2016
Referinţă bibliografică pentru nr. revistă: XXXV; anul 2016
Paginaţia: 145-161
Navigare în nr. revistă: |< < 7 / 21 > >|

Realizatori: EPURE, Violeta-Anca (autor)
Descriptori: Moldova (stat medieval), Valahia (stat medieval), Gastronomie (categorie), Istorie modernă (ramură a istoriei), călători străini (categorie), mâncare (categorie)